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Mercredi 7 mars 2007 – e-News numéro 5

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ACTUALITE ET ODEURS :    DEUX NARINES POUR SENTIR EN STEREO

Pourquoi avons-nous deux narines ? -  Nos ancêtres aquatiques avaient deux orifices nasaux antérieurs pour laisser entrer l'eau et deux postérieurs pour l'évacuer. Leur "nez" ne leur servait pas à sentir mais seulement à respirer. L'évolution vers le nez que nous connaissons actuellement a débuté avec l'arrivée des vertèbres sur la terre ferme qui s'est combinée avec le déplacement de deux des orifices nasaux. Ils ont d'abord pris place dans la mâchoire puis se sont déplacés vers le pharynx. Aujourd'hui, nous respirons donc à travers deux sinus nasaux par lesquels nous pouvons, en plus, sentir ce que nous mangeons ou buvons. Lorsque l'air arrive dans le nez, il passe d'abord un goulot d'étranglement puis est réchauffé et humidifié à l'arrière. Là, une petite partie du sinus est tapissée de muqueuses où des millions de cellules neuro-sensorielles, spécialisées dans la perception des molécules olfactives, sont immobilisées. Aprés fixation "d'odeurs" sur leurs récepteurs spécifiques de surface, un signal nerveux est transmis au cerveau, le long du nerf olfactif. Hors des muqueuses, un autre nerf est impliqué dans l'odorat : le nerf trijumeau. Ses terminaisons réagissent à une stimulation chimique mais seulement si les composés sont présents en concentration importante.

"Nous pouvons sentir en stéréo", précise Thomas Hummel, responsable du département "Goût et Odorat" du centre Hospitalier Universitaire de Dresde. "Cependant, c'est seulement lorsque le nerf trijumeau est stimulé que l'on peut différencier finement les odeurs". Une inspiration courte et intense aide à distribuer plus efficacement les molécules odorantes dans le nez. Les scientifiques ont également pu montrer que la deuxième narine ne servait pas seulement à respirer en stéréo mais aussi à mieux respirer. En inspirant 50% d'une odeur dans chacune des narines, elle est perçue plus intensément que si elle empruntait seulement un sinus.

Pour en savoir plus, contacts : - Prof. Dr. Thomas Hummel - Universitats-HNO Klinik, Dresden - tel : +49 351 458 4189 - email : thummel@rcs.urz.tu-dresden.de - http://www.tu-dresden.de/medkhno/riech.htm

       Brèves et flash info   

    TECHNOLOGIE ET TRAITEMENTS

Salon de l'agriculture : quel avenir pour l'agriculture française et les biocarburants ?

La 44e édition du Salon international de l'agriculture (SIA) se tient à Paris Expo, Porte de Versailles, du samedi 3 au dimanche 11 mars 2007. C'est l'occasion d'évoquer l'agriculture française sur le marché mondial et les biocarburants. Le débat sur le sujet est vif. La concurrence des pays émergents est de plus en plus importante et grignote à la France des parts de marché depuis la fin des années 1990.

L'ADEME veut harmoniser les pratiques des compensateurs d'émissions de gaz à effet de serre: Constatant des divergences notables entre les calculateurs - compensateurs d'émissions de gaz à effet de serre, l'ADEME propose un plan d'action pour 2007 afin d'harmoniser ces pratiques au niveau français.

Des plantes qui dépolluent l'air

Les chercheurs ont démontré la fonction assainissante de plusieurs plantes vis-à-vis des polluants dissous dans  l'air, comme par exemple le formaldéhyde (polluant majeur de l'air d'intérieur). Il ne s'agit pas là d'une simple adsorption, mais d'un véritable traitement réalisé par presque toutes les plantes. A l'heure actuelle, des recherches se poursuivent en France, notamment avec le projet Phyt'air mené en collaboration avec le CSTB et la Faculté de Pharmacie de Lille.
Des expérimentations ont ainsi porté sur la capacité du Chlorophytum à réduire la présence en toluène dans l'air en environnement clos.

Le site de la semaine :Prévisions de la qualité de l'air sur toute la France, pour le lendemain et le surlendemain sur www.prevair.org

BD, Livre, Essai

Sur Fance-Info, vous aimez les chroniques de Marie-Odile Monchicourt. Dans ses enquêtes, elle va encore plus loin Elle va dénicher les meilleurs spécialistes scientifiques, sort les chercheurs de leur laboratoire et les contraint à l'exercice de l'interrogatoire : Alors, Jean-Pierre Garrec, la pollution est-elle dans l'air ? Comment la détecter ? Qui sont les coupables ? Estelle dangereuse ? Comment nous en protéger ? Autant de questions auxquelles cet expert scientifique tente de répondre. Attention ! en 50 pages, la science devient l'ami public numéro 1 !

Sur un air de pollution
de Marie-Odile Monchicourt

Editeur : Platypus Press

EURODEUR 2007se déroulera les 26, 27 et 28 juin au World Trade Center à Marseille. En collaboration avec l'Association Marocaine de Catalyse, la manifestation regroupera les professionnels du traitement de l'air intérieur et extérieur et réunira les professionnels de la Catalyse et du Génie des Procédés.

EURODEUR accueillera   , Monsieur Mohammed BENBOUIDA  , représentant la Direction Technologique du Ministère de l'Education Nationale de l'Enseignement Supérieur de  la Formation des Cadres et de la Recherche Scientifique du Maroc.

Découvrez toute l'actualité EURODEUR-ECGP'6 sur www.eurodeur.com

Le film de la semaine 

Contre-enquête

Genre : Policier (1h25mm)

Un flic brisé par le viol et le meurtre de sa fille reçoit une lettre de l'homme inculpé clamant son innocence. Il entame alors une enquête en solo.

Le film en images

Un film de Franck Mancuso

AvecJean Dujardin,Laurent Lucas

Vos avantages exposant : vous êtes déjà inscrits en tant qu'exposant EURODEUR-ECGP'6. Découvrez votre espace Affaire dédié à la gestion des affaires et conçu pour répondre aux besoins des entreprises qui souhaitent entrer en contact avec des sociétés, bureaux et groupes européens ou euro méditerranéens. Ce centre de convergence a pour mission de rassembler les donneurs d’ordres et les acheteurs des principales filières de l’environnement, de répondre aux recherches de compétence, de favoriser la naissance des collaborations. Cette initiative permet de rassembler sur un même lieu les principaux clients ou acteurs de l’Environnement et la proximité de l’espace exposant propose une grande souplesse de consultation dans le cas d’une recherche technologique qualifiée.

Plan séduc-environnement           

    VOS RENDEZ-VOUS AVEC L'ENVIRONNEMENT

Honda dévoile un programme pour l’environnement

Honda a officiellement dévoilé aujourd’hui la livrée de sa RA107.  Comme prévue, elle tranche radicalement avec ce qui a été vu dans le passée. Bleue et

 verte,  la terre est représentée sur l'habitacle .

Mais surtout, Honda a présenté un projet qui impliquera les sponsors, les constructeurs et les amateurs de F1, pour la protection de l’environnement.

Via le site internet myearthdream.com, chacun pourra s’engager à changer ses habitudes pour respecter l’environnement, et faire une donation à une association spécialisée dans l’écologie.

• Le salon CFIA, Carrefour des fournisseurs des industries agroalimentaires, se tiendra cette année du 6 au 8 mars 2007 au Parc des Expositions de Rennes
• Salon de l'Agriculture du 3 au 11 mars - Paris
• Le salon ECOBAT du 16/03/2007 au 17/03/2007 au Parc floral de Paris - Bois de Vincennes
  Site Web :   http://www.salon-ecobat.com

• EURODEUR-ECGP: Symposium international sur l'environnement, la catalyse et le génie des procédés du 26 au 28 juin à Marseille

www.eurodeur.com

Internaute Actualité: Découvrez le Forum EURODEUR :